Steviosidehe momo ranunga glycoside diterpene kei roto e 8 nga waahanga i tangohia mai i nga rau o Stevia rebaudiana, he otaota Compositae.He kai reka hou me te iti o te uara pūngoi.Ko tona reka he 200 ~ 250 nga wa o te sucrose.Kei a ia nga ahuatanga o te reka nui, te iti o te calorie, te taiao me te haumaru teitei.Koia te tuatoru o nga whakakapi huka maaori me te uara whanaketanga me te whakatairanga hauora i muri i te huka huka me te huka pīti, a e mohiotia ana i te ao ko "te puna huka tuatoru o te ao".I tenei ra, me ako tatou mo te whakamahinga o te stevioside ki te kai.
Te tono o te stevioside ki te kai
1. Te whakamahi i te stevioside i roto i nga inu
He tino reka te Stevioside.Ka taea te whakamahi i roto i nga inu makariri me nga inu makariri hei whakakapi i te 15% - 35% sucrose, e tutuki ana i nga whakaritenga o nga paerewa o te motu, kaore hoki e whakaiti i te kounga o nga hua.I te wa ano, ka taea e ia te whakapai ake i te reka o te inu, te whakamatao me te whakamaarama i te reka, me te whakarereke i te ahua reka me te hinuhinu o te huka granulated;Kia mohio ki te iti o te saccharification o nga inu;Ko te utu o te Stevia mo te hanga o taua momo houra whakaahuru hua ka taea te whakaheke ma te 20% – 30% ka whakatauritea ki tera o te sucrose.Ko tenei inu huka iti e tika ana mo nga turoro me te mate moma me te mate huka, a, e rite ana ki te ahunga whanaketanga o nga inu.
2. Te whakamahi i te stevioside ki roto i nga hua monamona, nga hua kua tiakina me nga kene
He 70% te huka i roto i nga hua parani, nga hua rongoa, nga keke hua, nga hua matao me etahi atu hua.Na te nui o te mate momona me te mate huka i waenga i nga taangata hou, kaore etahi o nga tangata e pai ki te whakaae ki nga kai he nui te huka.Ko te whakaheke i te huka o nga hua o runga ake nei kia iti te huka me te iti o te uara calorific he mea nui ki te whakawhānui ake i te maakete me te whakatutuki i nga hiahia o te tangata.Na te mea ko te stevioside nga ahuatanga o te tino reka me te iti o te uara calorific, ka taea te whakamahi i te stevioside hei utu mo te 20-30% sucrose hei tukatuka i nga rahui, i nga hua rongoa me etahi atu hua.I whakamatauria ano e te whakamatautau ko te whakamahi i te stevioside hei utu mo te 25% sucrose ki te tukatuka i nga hua rongoa me nga hua matao, ehara i te mea ko te kounga o te hua anake kaore i heke, kaore i pa te reka, engari i paingia e te tini o nga kaihoko.
3. Te whakamahi i te stevioside i roto i te keke
He tino reka te Stevioside, no reira he iti te horopeta.Ko te taapiri atu ki nga keke, pihikete me te parāoa ka taea te whakawhanake i te kai, te tiaki hauora me etahi atu kai e tika ana mo nga tamariki me nga kaumātua, ina koa ko nga turoro mate huka me te whakaheke toto, he tino pai.Ko te take e pai ai tenei momo kai mo nga tamariki, ka taea e ia te tiaki i nga niho o nga tamariki, ara, ko te painga o te aukati i nga mate niho.
4. Te tono o te stevioside i roto i nga mea kakara
Ka taea e te Stevia glycosides te whakaroa i te oranga o nga hua me te whakapai ake i te reka o nga hua ma te taapiri atu ki nga mea kakara hei utu mo te sucrose.I tua atu, ko te stevioside hei whakakapi i te sucrose ka taea te whakakapi i etahi hapa o te sucrose anake, ka aukati i te tauhohenga parauri, a ka kore e puta te rancidation fermentative.Ka taea hoki e Stevioside te aukati i tona tote ina whakamahia ana ki te tukatuka i nga hua tote me te nui o te tote.
5. Te whakamahi i te stevioside ki nga hua miraka
Ko te Bifidobacteria kei roto i nga whekau o te tangata he maha nga mahi a-tinana, penei i te pupuri i te microecology intestinal, te whakarei ake i te mate o te kaihautu, te synthesizing huaora, te aukati i te tipu o nga pūtau puku, me te whakaiti i te hanga me te whakaemi o nga matū kino i roto i nga whekau.Kua whakaatuhia e nga rangahau ka taea e te stevioside te whakatairanga i te uara-taapiri o te bifidobacteria me te Lactobacillus i roto i te tinana o te tangata me te aukati i te tipu o nga huakita pathogenic penei i te Escherichia coli me Salmonella.Na reira, ka taea te taapiri i te stevioside ki nga hua miraka hei whakaputa i nga hua miraka mahi.
Pānuitanga roa:Yunnan hande Biotechnology Co., Ltd.he maha nga tau o te wheako i roto i te tangohanga tipu.Ka taea te whakarite kia rite ki nga hiahia a nga kaihoko.He poto te huringa me te huringa tuku tere.Kua whakaratohia e ia nga ratonga hua matawhānui mo te maha o nga kaihoko ki te whakatutuki i o raatau rereke. hiahia me te whakarite i te kounga o te tuku hua.Hande e whakarato ana i te kounga teiteiStevioside.Nau mai ki te whakapā mai ki 18187887160(WhatsApp number).
Wā tuku: Hūrae-07-2022