Ko nga Steviosides he momo hou o te reka o te taiao i tangohia mai i te tipu otaota Stevia i roto i te whanau hiato. Kei a ia nga ahuatanga o te tino reka me te iti o te kaha o te wera, me te reka o te 200 ki te 500 nga wa o te sucrose me te uara calorific anake 1/300 o sucrose.He maha nga whakamatautau tarukino kua whakamatau i terasteviosidekarekau he paanga kino, karekau he mate pukupuku, he pai ki te kai.Ka taea e te kai i nga wa katoa te aukati i te whakaheke toto, te mate huka, te momona, te mate ngakau, te hakihaki niho me etahi atu mate, a he tino reka hei whakakapi i te sucrose. Me titiro ki nga ahuatanga me Ko nga tono o te stevia glycosides i te tuhinga e whai ake nei.
1, Nga ahuatanga oSteviosides
1.High security.Kua pau mo nga rau tau, kaore ano kia puta he paanga paitini.
2.Low calorific value.It is used to make low calorific food and drink, and is very appropriate for tūroro ki te mate huka, mōmona me te atherosclerosis.
3.Ko nga Steviosides he ngawari ki te wairewa ki te wai me te waipiro, a ka konatunatua ki te sucrose,fructose,huka iisomerized, aha atu, he pai ake te reka.
4. Ko nga Steviosides he matū kore fermentative me nga taonga pumau, a, kaore e ngawari ki te puru.Kare e rereke i te wa e mahia ana te kai, inu, he ngawari hoki ki te rokiroki me te kawe. Ko te kai mo te wa roa ka kore e mate niho.
5.Steviosides reka rite sucrose me he ahurei hauhautanga me te reka āhuatanga.Ka taea te whakamahi ki te hanga kai rongo, monamona, etc.Ka taea hoki te whakamahi hei kaihoko whakatika hā ki te pehi i te kakara me te haunga motuhake o etahi kai me te raau taero, whakakapi sucrose mo te whakamahi i roto i nga rongoa, te hanga tirikara, granules, me nga pire. Ka taea hoki te whakamahi mo nga rongoa, hua huawhenua Pickled, toothpaste, poke me te hikareti.
6.Economically, te utu mo te whakamahi i te stevia glycosides he 30-40% noa o te sucrose.
2, Tono oSteviosides
Steviosideska taea te whakamahi whanui i roto i nga umanga penei i te kai, inu, rongoa, matū o ia ra, te waipiro, te whakapaipai, me etahi atu, ka taea te whakaora i te 70% o nga utu ka whakaritea ki te whakamahinga o te huka. me te kore kakara, ka waiho hei puna huka hou mo te whanaketanga. Ko Stevioside he kai reka kawa iti iti kua kitea i te ao katoa ka whakaaetia kia whakamahia e te Manatu Hauora me te Manatu Ahumahi Maama o Haina, e tata ana ki te reka. o te sucrose. Koia te tuatoru o nga whakakapinga huka maaori me te uara whanaketanga me te whakatairanga hauora, whai muri i te huka me te huka pīti, e mohiotia ana i te ao ko te "puna huka tuatoru o te ao".
Te wa tuku: Mei-30-2023